当使用OPPO Find X7拍摄视频时，若想要避免背景虚化效果，可以按照以下步骤进行调整：

了解背景虚化原理：首先，了解背景虚化的原理有助于更好地调整相机设置。背景虚化通常是由大光圈和近距离对焦造成的。因此，要防止背景虚化，就需要调整相机设置，避免使用大光圈，并确保对焦距离适中。

调整对焦模式：OPPO Find X7的相机应用通常提供多种对焦模式，如自动对焦、手动对焦等。在拍摄视频时，可以尝试切换到手动对焦模式，然后调整对焦距离，确保主体和背景都清晰。

调整光圈值：如果相机应用允许调整光圈值，可以尝试将光圈值调小，以减少背景虚化的效果。一般来说，光圈值越大，背景虚化越明显；光圈值越小，背景越清晰。

保持适当的拍摄距离：拍摄距离过近也可能导致背景虚化。因此，在拍摄视频时，要保持适当的拍摄距离，避免过近地聚焦在主体上。

使用三脚架或稳定器：为了保持画面稳定，避免因为手抖导致对焦不准确，可以使用三脚架或稳定器来固定手机。这样可以更容易地控制对焦和拍摄效果。

检查相机设置：确保相机的其他设置，如ISO、快门速度等，也调整到合适的值。过高的ISO或过快的快门速度也可能导致背景虚化。

软件更新和相机应用设置：保持手机系统和相机应用的更新也很重要。有时，软件更新会优化相机的性能，提供更好的拍摄效果。同时，检查相机应用的设置，确保没有启用任何可能导致背景虚化的特效或模式。

综上所述，通过调整对焦模式、光圈值、拍摄距离以及相机设置，可以有效避免OPPO Find X7拍摄视频时出现背景虚化效果。不断尝试和调整，找到最适合自己的拍摄设置，可以拍出更加清晰、生动的视频。