在农村山上，适合种植的树包括经济林、防护林、水源涵养林等，可以提高生态环境和农民收入。

一、经济林

农村山区适合种植的经济林包括桃树、苹果树、板栗树等果树，以及杉木、柞木、松树等乔木。这些经济林的种植可以提高农民收入，同时还能起到固定土壤、防止水土流失的作用。

二、防护林

防护林是指在农村山区种植树木，起到防止风沙、滑坡、泥石流等自然灾害的作用。适合种植的防护林包括松树、柏树、竹子等，这些树木可以有效地稳定土地，防止土石流、泥石流等自然灾害。

三、水源涵养林

农村山区水资源匮乏，种植水源涵养林可以增加土地的含水量，提高地下水位，改善水资源状况。适合种植的水源涵养林包括樟树、楠木、榉树等树种，这些树木的种植可以提高森林覆盖率，促进水土保持，保护水资源。

总的来说，在农村山上种植树木无论是从经济效益还是生态效益角度看，都非常重要。适合种植的树木品种可以根据山区的具体情况来选择，同时要注重科学种植、科学管理，提高树木的成活率和利用效益。