加拿大签证申请材料并不一定需要公证。具体需要公证的材料视申请人的情况而定，例如出生证明、婚姻证明、学历证明等需要公证。而一些其他的证明文件则不需要公证。建议申请人在递交签证申请前仔细阅读签证申请指南，并咨询相关机构或专业人士以确定所需材料的公证要求。