地理位置和地形：湖南和湖北位于中国中部地区，地形复杂多样，山地和平原相间。这样的地形在一定程度上促进了湿空气的抬升，进而提高了水汽的凝结，为冻雨的形成提供了有利条件。
气候特点：湖南和湖北地区属于亚热带湿润气候，冬季平均气温较低，且空气湿度较高。这种气候特点使得该地区在冬季容易出现冻雨等冰冻天气。
水汽来源：湖南和湖北地区靠近海洋，水汽来源充足。当暖湿气流遇到来自北方的冷空气时，会形成大量降水，这些降水在接近冰点的温度下，有可能形成冻雨。
综上所述，湖南和湖北地区多冰冻天气的原因主要是地理位置和地形、气候特点以及水汽来源的综合作用。为了减少冻雨带来的影响，需要更加深入地了解其形成机制，并在此基础上采取有效的措施来应对。