泰式海螺是一道受欢迎的泰国菜肴，制作简单易行。首先，将新鲜的海螺洗净，取出肉质。

接着，用蒜片、姜片、洋葱粒、辣椒和青柠汁腌渍数小时，以增添口感。

将腌制好的海螺和调味料烹饪，常见的方法是用炸蒜和洋葱粒爆香，加入椰奶、咖喱浆和鱼露等调味料。

最后加入切碎的薄荷和九层塔，作为装饰。这道佳肴鲜香辣味，口感酥脆，配以米饭或馍片一同食用就更加地美味可口。