新买的蒸饭桶可以先用清水反复冲洗数次，去除可能存在的异味。然后将蒸饭桶内涂抹上食醋或橘子皮，静置一段时间后再清洗干净，可以有效去除味道。

另外，可以在蒸饭桶内放置一些生姜片或茶叶，也能帮助消除异味。如果味道仍然存在，可以将蒸饭桶用开水煮沸一段时间，然后晾干即可。这样处理后，蒸饭桶就能够完全去味，可以放心使用了。