要削橘子皮首先需要准备好刀和橘子。将橘子洗净并擦干，然后在橘子的一个端部用刀切开一个小口，不要切得太深，以免伤到橘子的果肉。

接着将刀口向下，顺着橘子的皮缘慢慢切开，一边削一边转动橘子，尽量保持切削的线条整齐。

如果橘子皮上有较厚的部分，可以用刀将其削薄一些。

最后将削好的橘子皮与果肉分离开，橘子就削好皮了。注意在削皮时要小心，不要削伤手指。