工程包工是一种常见的工程承包形式，通常指的是将整个工程分为若干个部分，由不同的承包商分别承包，然后再由主承包商统筹协调完成整个工程。

这种形式的优点是可以根据不同分部的专业特长进行分工，提高施工效率，同时减少了主承包商的工作量和风险。

另一种形式是总承包商担任工程包工项目的总包，由总包负责所有分部的承包，保证项目进度和质量。

这种形式相对独立，实现集中管理和统一协调，降低分包带来的风险。