羊腿的淋巴结通常是圆形或椭圆形的结构，大小不一，可能从几毫米到几厘米不等。它们通常位于羊腿肌肉纤维的交错处，或者沿着血管和神经分布。淋巴结的外观可能因羊的年龄、健康状况和饲养环境等因素而有所不同。一般来说，健康的淋巴结呈淡粉色或浅黄色，质地柔软，有一定的弹性。如果淋巴结出现肿大、颜色变化或质地变硬等情况，可能表明羊体内存在感染或其他健康问题。