做法：1、将紫薯洗净去皮，切片，上锅蒸熟

2、加入15克白糖，捣成泥，加入400克面粉、3克酵母粉、2克泡打粉，揉成光滑面团。醒发1小时。醒发至两倍大。

3、将醒发好的面，搓成条，切成剂子，擀成长椭圆，从一段想另一端卷起。

4、电饭煲刷油，码入做好的花卷坯子。按蛋糕键，蒸熟即可。这样做出来的花卷比面包还好吃。