东北人去海南过冬在一定程度上确实可以算是真养生。海南的气候温暖湿润，冬季气温舒适，空气湿度大，有利于舒缓关节疼痛和呼吸系统的问题。此外，海南的新鲜水果丰富多样，海鲜也十分新鲜美味，有利于补充营养和增强免疫力。在海南的慢生活节奏和美丽的自然风光中，东北人可以更好地放松身心，摆脱寒冷的冬季压力。然而，要注意适当的运动和保暖，避免在海南过度放松和暴饮暴食，才能真正达到养生的效果。