整把香蕉的根部用清水冲洗干净，然后放入食品袋中，排出袋子里的空气并扎紧袋口，这样可以防止香蕉氧化变黑。

第三，将香蕉切成薄片后晒干成香蕉片，可以长期保存，食用时也非常方便。

第四，将香蕉放入冰箱中冷冻起来，吃的时候自然解冻即可。