对于一年级学生来说，想学习加法和减法，可以先从认识数字0到20开始。例如，可以通过数数、数棒或数图等方式帮助学生认识数字和数值的概念。

接着，可以通过图示、具象化等方式教授加法和减法，比如利用预先准备好的物品来进行加减法练习，通过物品的增减来理解加减法的原理。

另外，可以给学生设计一些有趣的游戏，让学生在游戏中体验加减法，提高学生的兴趣和积极性。

学生巩固练习后，可根据自身情况逐步增加难度，理解加减法的本质和实际意义。