根据现行法律法规，针对集体聚餐是否需要办证问题并没有明确的规定。但是，为了确保餐饮安全和卫生，一些地方政府和部门可能会要求餐饮场所的经营者必须持有相关的证照才能开展业务。

因此，为了避免出现食品安全和卫生问题，建议组织方在集体聚餐前向当地相关部门了解相关规定，并尽可能办理相关证照。