区别如下：

1.职位不同：VIP服务员是酒店、宾馆等服务行业中的一种职业称谓，而服务员是餐饮行业中的一种职业称谓。

2.工作内容不同：VIP服务员的主要职责是为宾客提供优质的服务，比如提供送餐、接待、行李寄存等服务；而服务员的主要职责是负责餐厅内的服务工作，如点菜、上菜、收拾餐具等。

3.工作要求不同：VIP服务员除了具备一般服务员的职业素质外，还需要具备形象良好、沟通能力强、具备团队合作精神等要求；而服务员则需要具备吃苦耐劳、工作认真负责等要求。

4.工资待遇不同：VIP服务员的工资相对较高，一般是服务员工资的2-3倍；而服务员的工资一般较低，是VIP服务员工资的1/3左右。