如果一天三顿饭都吃茄子体重肯定会减轻。茄子含有一定的膳食纤维，热量也不高，没有很多的糖以及蛋白质和脂肪。可以多吃，但是前提是吃凉拌的蒸茄子，不是红烧茄子或者炸茄盒之类的，茄子非常吸油，那热量可不容小觑。