材料：

新鲜玉米 2-3 根

面粉 150 克

鸡蛋 1 个

牛奶 100 毫升

白糖适量

食用油适量

步骤：

将新鲜玉米剥下来，用刀背将玉米粒刮下来备用。

将玉米粒放入搅拌机中，加入适量的水，搅拌成细腻的玉米浆。

将面粉、鸡蛋、牛奶和适量的白糖加入玉米浆中，搅拌均匀成为面糊。

取一个平底锅，加热后刷上一层薄薄的食用油。

将适量的面糊倒入锅中，用铲子将面糊摊成薄饼状。

等待底部变金黄色后，翻面继续煎至另一面金黄色。

将煎好的玉米浆饼取出，可以根据个人口味撒上一些白糖作为装饰。