劳动合同不一定是一进公司就要签订的。根据劳动法规定，劳动合同应在劳动者与用人单位建立劳动关系前订立，但并不要求在进入公司的第一天就签订。

有些公司可能会要求新员工在入职前签订合同，以确保双方权益。然而，有些公司可能会在员工入职后的一段时间内与员工签订合同，以便双方更好地了解工作环境和职责。无论何时签订合同，劳动合同都是保障劳动者权益的重要文件，应当明确规定双方的权利和义务。