奶枣的营养价值很高。

1.奶枣是一种富含蛋白质、纤维和维生素的坚果，而奶枣则是在巴旦木的基础上加入了牛奶做成的。

因此，奶枣在营养方面综合了两者的优点，含有丰富的蛋白质、膳食纤维以及维生素B和E等。

2.蛋白质是人体所需的重要营养物质，可以促进组织生长和修复。

纤维素有助于消化系统的正常运作，维生素B和E对维持人体健康也至关重要。

3.因此，奶枣的营养价值较高，既可以提供能量，又可以满足一定的营养需求。

在适量食用的情况下，对人体是有益的。