更换联想笔记本G50上预装的Windows 8系统为Windows 7，通常需要执行以下步骤：

1. **备份数据**：在进行操作系统更换之前，确保已经备份了所有重要数据，因为更换系统可能会导致数据丢失。

2. **调整BIOS设置**：重新启动计算机，并在启动时按下键盘上的“F2”键或“Fn键+F2”组合键进入BIOS设置界面。在BIOS设置中，找到“EXIT”项目，然后选择“OS Optimized Defaults”选项，将其设置为“Others”以关闭Secure Boot并允许安装早期版本的Windows。

3. **创建启动盘**：准备一个Windows 7的安装光盘或U盘，并将其作为启动盘。

4. **启动安装程序**：将准备好的Windows 7安装盘插入电脑，重启电脑，并在启动时按照提示进入启动菜单选择从光盘或U盘启动。

5. **安装Windows 7**：按照屏幕上的指示开始安装Windows 7。这包括接受许可协议、选择分区来安装操作系统（建议进行自定义高级安装，以便更好地控制分区和格式化）以及设置用户账户和计算机名称。

6. **安装驱动程序**：安装完Windows 7后，您可能需要安装驱动程序以确保硬件的兼容性和性能。可以通过联想官方网站下载与您的笔记本型号相对应的驱动程序。

7. **安装更新和软件**：完成驱动程序安装后，通过Windows Update安装所有可用的更新，以确保系统安全和稳定。之后，您可以安装所需的软件应用程序。

请注意，由于硬件和驱动的兼容性问题，较新的电脑可能不建议安装Windows 7。此外，更换操作系统可能会影响您的保修状态，建议在进行操作前咨询联想的官方技术支持。