绿茶是一种不苦又香回甘的茶。绿茶具有清香爽口、口感清凉的特点，不仅可以帮助消食解腻，还能有效地去除油腻感，让口腔清新回甘。

绿茶中含有丰富的氨基酸和多种维生素，对健康有益，常饮还可以帮助消化、提神醒脑。

同时，绿茶在制作过程中经过炒制、揉捻等处理，减少了苦涩成分，使得茶水味道更加清香柔和，不易产生苦涩的感觉，因此被广泛认为是一种不苦又香回甘的茶。