黄鳝苗不吃食可能是由于多种原因导致的，包括饲料问题、水质问题、疾病感染等。针对不同原因，可以采取以下措施来解决黄鳝苗不吃食的问题：

1. 检查饲料：确认饲料是否过期或受潮，以及饲料是否适合黄鳝苗的口味和生长阶段。可以尝试更换饲料品牌或种类，或者将饲料与黄鳝苗喜欢的食物混合搅拌来刺激其食欲。

2. 调整水质：保持水质清洁卫生，定期监测水质状况，确保水中有足够的氧气和必要的矿物质。可以在水中添加适量的增氧剂和矿物质补充剂，以提高水质。

3. 疾病防治：如果黄鳝苗不吃食并伴随其他症状，可能是患有疾病，如细菌感染、寄生虫感染、真菌感染等。应及时请教养殖专家或兽医进行诊断和治疗，以免病情加重影响黄鳝苗的生长和存活。

4. 重新驯食：如果黄鳝苗驯食不到位，也会影响其食欲。可以重新进行驯食，逐渐适应新的饲料和环境。

总之，针对黄鳝苗不吃食的问题，需要综合考虑饲料、水质、疾病等多个因素，并采取相应的措施来解决。同时，在养殖过程中要注意观察黄鳝苗的生长状况，及时发现并处理问题，以保证其健康生长。