根据法律规定，车辆的车牌和标识都是属于行车安全的必要元素，是不能随意修改或抠掉的。比亚迪秦plusdm-i后面的字也同样属于车辆标识的一部分，如果被抠掉或修改，将会违反交通法规，会受到相应的处罚。此外，车辆标识的存在也有助于车辆的管理和安全监管，便于警方追查和调查车辆的违法行为和事故责任。因此，建议车主不要随意抠掉比亚迪秦plusdm-i后面的字，以免给自己带来不必要的麻烦。