11月份参观故宫最好带上一瓶水。11月份的北京气候干燥，室内外温差大，长时间的参观容易让人口干舌燥。而且，故宫内参观区域较大，步行需要一定的体力消耗，适时补充水分能够有效地缓解疲劳。但需要注意的是，故宫内不允许携带大包小包，只能携带一个小包或手提包，因此建议选择小型瓶装水携带。

另外，故宫内也有售卖饮用水的地方，但价格相对较贵，携带一瓶水可以在一定程度上节省开支。总之，11月份参观故宫可以带上一瓶水，以便随时补充水分。