象山麦面是一种由浙江象山特产的小麦制成的面粉。这种面粉质地细腻、白净，口感细腻爽滑，具有强烈的小麦香味。由于象山地处海拔较高，土壤和气候条件独特，栽培的小麦品质优良，同时当地的水质也非常清纯，使得象山麦面在市场上备受青睐。这种面粉可以用来制作各种面食，比如馄饨、面条、饺子皮、包子皮等，味道鲜美，营养丰富，是一种极为健康的食品。