羔鱿就是带籽的鱿鱼，南方叫作“糕鱿”。羔鱿也是里边有羔的母鱿鱼。通常在春季繁殖期，成熟的生殖腺充满鱿鱼胴体，籽满膏丰，香糯可口，白色颗粒粉粉糯糯，口感独特。