回答:膨化食品是不是油炸的，跟工艺情况和产品种类有关系的，不是所有的都是油炸的。比如爆米花，也是膨化食品，这个肯定不会油炸。像薯片，有的是油炸过的，有的是直接烤熟的，两种情况都有。并不是所有的膨化食品，都需要油炸工艺。