落叶剂，是一种工业合成的毒液·作用是杀死植物或使其叶子一夜掉光。落叶剂可分为两大类：无机落叶剂，包括氰氨化钙、氯酸镁、硫氰酸铵、硼酸盐、砷酸，以及它们的混合物。

有机落叶剂，是一些含有磷、硫和氮的化合物。