四棱豆是一种并不常见的蔬菜，其种植受到多种因素的影响，导致其种植并不广泛。以下是一些可能导致很少有人种植四棱豆的原因：

气候条件：四棱豆是一种耐高温的农作物，对日照时间非常敏感。长时间的日照容易引起四棱豆不能开花结荚。此外，四棱豆种植在海南、两广以北的地区，由于气温偏低，基本上不怎么结果。这些气候条件限制了四棱豆的种植区域。

土壤要求：四棱豆适合生长在深厚肥沃的沙壤土上，而在黏重土壤或板结土壤中容易生长不良。这也限制了四棱豆的种植范围。

种植技术：种植四棱豆需要一定的技术和管理经验。由于其生长习性特殊，种植者需要掌握适当的种植密度、水肥管理、病虫害防治等技术，才能获得较好的产量和品质。然而，许多农民可能缺乏这些技术和管理经验，导致种植效果不佳。

市场需求：虽然四棱豆是一种营养丰富的蔬菜，但由于其价格较高，名气不够大，销量有限。这也限制了四棱豆的种植规模。

综上所述，很少有人种植四棱豆的原因是多方面的，包括气候条件、土壤要求、种植技术以及市场需求等因素。虽然四棱豆种植前景不错，但由于其种植难度和市场需求的限制，导致其种植并不广泛。