清理母甲鱼时,首先确保其已死亡并处于安全状态。用刷子轻轻刷洗甲鱼的外壳,去除泥沙和污垢。接着,用刀割开腹部,清除内脏和消化物。注意要小心处理,避免割伤自己。然后,用流动水冲洗干净甲鱼内部的残留物。最后,用干净的布或纸巾擦干甲鱼的外壳和内部,准备烹饪。
在清理过程中,务必保持卫生,避免交叉污染。清理完毕后,请确保将所有工具和手部彻底清洗干净。