给十五天的幼鱼苗换水，需要特别小心，因为鱼苗还很小，比较脆弱。以下是换水时需要注意的步骤：

1. 准备新水：使用经过适当过滤和消毒的新水，确保水质清洁无污染。新水的温度应该与鱼缸中的水温度相同或最多相差1-2℃，以避免水温变化对鱼苗造成不良影响。

2. 慢慢换水：将新水慢慢加入鱼缸中，同时使用吸管或细网将旧水慢慢吸出。动作要轻柔，避免将鱼苗吸走或损伤鱼体。

3. 清洁鱼缸：换水时需要清洁鱼缸，可以使用清洁剂或醋来清洁鱼缸和过滤器，确保鱼缸内没有残留物和细菌。

4. 投喂饲料：换水后需要及时投喂饲料，以帮助鱼苗恢复体力。建议使用高质量的饲料，并确保饲料量适中，避免过量投喂导致水质恶化。

5. 观察鱼苗：换水后需要密切观察鱼苗的情况，确保它们适应新环境。如果发现鱼苗出现异常情况，需要及时处理。

总之，给幼鱼苗换水需要特别小心和轻柔，以免对鱼苗造成损伤。同时，需要确保新水清洁无污染，并及时投喂饲料以帮助鱼苗恢复体力。