电脑绣花机上的升速降速可以通过设置机器的转速来进行调节。一般可以通过机器上的控制面板来进行操作，选择相应的速度模式，通常有高速、中速和低速可供选择。

在调节速度时，需要根据绣花的复杂程度、线材的粗细、织物的厚薄等不同因素进行合理的选择。同时，为了保持绣花的质量和稳定性，建议在调节速度时逐渐增加或减少转速，防止过快或过慢对绣花造成损害。