意大利和圭亚那的时区相差4个小时。

意大利位于中欧的中部，采用中欧标准时间（CET，中欧时间，UTC+1），夏令时期间使用中欧夏令时（CEST，中欧夏令时间，UTC+2）。

而圭亚那位于南美洲北部，采用大西洋标准时间（AST，大西洋时间，UTC-4）。

因此，意大利比圭亚那快4个小时。当意大利是中午12点时，圭亚那是上午8点。当意大利是晚上8点时，圭亚那是下午4点。

请注意，以上是标准时间的计算，具体的时间差可能会因为夏令时调整而有所变化。建议在需要准确时间的情况下，参考官方的时间信息或使用世界时钟工具进行查询。