将冰刀收起来时，需要先将刀锋上的水珠擦干净，然后将刀套放到刀锋上，将刀插入刀套中并使刀尖对准套口，缓慢地往里推，直到刀完全插进套子里。

然后拿住刀柄和套子，在刀身位置处做一个标记，以便下次使用时能够插入正确的位置。

最后，将刀放置在干燥通风的地方，避免阳光直射。这样处理能够保护刀锋并延长刀的使用寿命。