康熙通宝背西字辨别真伪可以通过以下几种方法：

观察钱币的外观和成色。康熙通宝历史久远，由于氧化作用，附在钱币上的锈迹通常是坚硬无比且难以去除的。

听声音。真币的声音比较厚重，没有转音，而赝品质量较轻，抛掷时发出的声音会有余音回绕，声音偏沉闷。

通过以上方法，可以对康熙通宝背西字进行辨别。