可以考虑做一道蒜蓉西兰花。将西兰花切成花根，用开水焯烫至半熟后捞出备用。

取一小碗，加入适量蒜蓉、盐、糖和生抽，搅拌均匀备用。

热锅冷油，加入葱姜爆香，再放入焯烫好的西兰花，煸炒至颜色变鲜绿。最后加入蒜蓉调料，翻炒均匀即可出锅。这道菜简单易做，时间不长，口感清脆爽口，同时也是一道很美观的菜品，适合搭配米饭或面条食用。