1、白花菜：这种菜具有独特的风味，是闻名遐迩的地方特产。

2、翰林鸡：翰林鸡是湖北省安陆市传统名菜，属太白菜肴之一，具有鸡肉肥嫩，味道鲜醇的特点。

3、南乡萝卜：南乡萝卜呈扁圆柿子形、清淡甜脆、水分足，易剥皮，可炒、可炖、可腌、可腊，味道鲜美。

4、银杏：外种皮肉质，被白粉，外种皮肉质，熟时黄色或橙黄色。

5、太白银红茶：太白银红茶以鲜银杏叶为原料，采用特殊工艺加工，再与菊花、金银花等饮料配合。