牛在消化过程中会产生甲烷作为副产品，其排放量因牛的品种、年龄、饮食和消化效率等因素而异。一般来说，一头成年牛每年大约排出100至200公斤的甲烷。这是一个相当大的数量，因为甲烷是一种强效的温室气体，对全球气候变化的贡献不容忽视。因此，减少牛的甲烷排放对于减缓气候变化具有重要意义。