据我了解，和顺居酒店并没有开始做外卖菜。但是随着疫情的影响以及外卖市场的火热，可能会逐渐考虑开始推出外卖服务。如果和顺居酒店真的开始做外卖菜，应该会在官方网站、微信公众号等平台上做出宣传和说明，让顾客知道他们提供的外卖菜品种类、价格及送餐范围等相关信息。我们也可以通过电话或者线上咨询等方式了解到更准确的信息。