牛只有齿，夜晚会把存食物的胃中的食物反刍，用齿来磨碎后再进入消化的胃，所有牛没有牙这个器官。

牛没有上切齿，只有臼齿（板牙）和下切齿。牛是通过左右侧臼齿轮换与切齿切断饲草，在唾液润滑下吞咽入瘤胃，反刍时再经上下齿仔细磨碎食物。