斧头鱼的学名是Hatchetfish，属于深海星光鱼科的鱼类。斧头鱼之所以被称为斧头鱼，是因为其身体形状独特，尤其是胸部和腹部的轮廓线，呈现出类似斧头的形状，因此得名。此外，斧头鱼还有其他的别称，如银斧鱼、石斧鱼、手斧鱼等，都是因为其独特的形状和颜色而得来的。