实际上，罗非鱼并非新品种，而是和脆肉鲩一样，是普通罗非鱼经过投喂特殊配方的饲料后，改变罗非鱼的肉质，使之变得结实、爽脆，没有土腥味，从而身价骤升，卖价更高。