以下是几种快速有效地剥腊八蒜皮的方法：

方法一：取两个足够大并且相同的不锈钢盆（稍薄些的最佳），一个盆放入所有大蒜瓣，另外一个盆当做盖子，用力摇晃20秒，蒜皮自动脱落。

方法二：用微波炉解冻档（即最低火）煨35秒，外皮就会干燥缩离，用手一捏就开了，微波之前记得要把整蒜头剥成一瓣瓣的。用刀把蒜瓣的根部削掉一部分，露出里面的芯儿，这样醋汁可以更快的侵入到蒜瓣内。最好选用米醋，米醋色淡，泡过蒜色泽如初，橙黄碧绿，口感酸辣适度，香气浓而带有甜味。陈醋熏醋泡过蒜色泽发黑，蒜瓣也不够绿，口感差。

方法三：先将蒜瓣都掰下来，再用手指捏着蒜的两头，给它轻轻挤压，这样蒜皮就会裂开口子，经过这样处理后去皮就很轻松了。剥好的大蒜先用清水洗干净，然后捞出来控干水分，可以放到通风的地方晾晒水分，切记大蒜一定要晾干水分，否则腌的时候会出现变质。接下来将大蒜的前头切下来，冬天的大蒜会出现发芽的情况，这个不影响食用，发芽的部位也可以切掉，但是有烂蒜一定要挑出来不要，否则腌的蒜容易变质。

方法四：用刀将蒜根切掉，将蒜分成瓣放在玻璃容器中，用微波炉中高火加热20秒左右，取出后放凉，盖上容器盖子用力摇晃，蒜皮会松动或自动脱落。将大蒜瓣放入一个容器中，倒入温水，浸泡10分钟左右，蒜皮软化后出现褶皱就可轻松去除。将大蒜瓣装入一个塑料袋中，封住塑料袋口，袋子在桌子上来回用力摔打两三分钟，可使蒜皮松动或自动脱落，打开袋子后剥起来更容易。

可以根据实际情况选择适合自己的方法来剥腊八蒜皮。