根据温州大学新闻与传媒系官网，2021年温州大学新闻与传媒系主任是王东风教授。王东风教授毕业于中国人民大学新闻系，后在美国华盛顿大学新闻学院获得新闻硕士学位和博士学位。他的研究领域主要包括政治传播、公共关系和国际新闻等。此外，王东风教授还担任了多个国内外学术组织的职务，包括中国新闻学会理事等。作为温州大学新闻与传媒系主任，王东风教授致力于推动教学科研工作的发展，提高学生综合素质。