需要使用25平方的铜线电缆。

计算过程：

75千瓦电机的额定电流约为150安培。

星角转换时间在10秒以内，电源接触器和角型接触器为58%×150安=87安培。

星型接触器为33%×150安=49.5安培。

在特殊场合，如重载启动，转换时间在60秒的，三个接触器均选62%×150安=93安培。

实际选型时，按照理论值加大一档选接触器，如75千瓦可选正泰QJX2-95星三角减压启动器。

综上所述，因此需要使用25平方的铜线电缆。