铜阀与不锈钢阀都具有优缺点，具体哪种阀门更好要看使用场景和要求。铜阀门的耐腐蚀性强，使用寿命长，但价格昂贵。而不锈钢阀门防锈性能好，价格相对便宜，但制造成本高，加工精度难控制。

在地下水管道使用时，由于环境恶劣，铜阀门符合防腐要求，更加适用；而在一些饮用水或住宅用途中，不锈钢阀门更能保障水质安全。综合考虑，应根据实际需求选择不同的阀门类型。