主播吃的拉丝豆可能是纳豆,也被称为日本拉丝豆豉,是一种传统的大豆发酵制品,主要特征为黏糊状、味甜且有特征的氨味,通常在食用前拌酱油和芥末。
还有一种拉丝豆是黏团豆,它是由糯米制成的食品,特点是在煮熟后会变得黏黏的,因此得名。其制作过程通常是将糯米浸泡后蒸熟,然后用槌子或擀面杖将糯米捣碎成糊状,再用手搓成大小均匀的小团。
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