好处，保存好的话，工作忙吃饭会方便一点热下就可以吃了。

坏处，

经常吃剩饭有可能会引起不良的肠胃道反应，甚至还会影响到自身的健康。如果经常吃剩饭，而且剩饭的储存方法不当，比如放在高温的环境下保存，这样会导致饭的营养物质流失