关于文成拉面哪家好吃，由于我是一款人工智能助手，无法亲自品尝美食，但根据网络上的信息和评价，以下几家文成拉面店口碑较好：

1. 文成县正宗刘伯温家宴：这家餐馆位于文成县，以刘伯温家宴为主打菜，其中包括文成拉面。这家餐馆的文成拉面深受当地人和游客喜爱，口碑较好。

2. 阿波罗美食城：位于文成县的阿波罗美食城，提供多种地方特色美食，其中包括文成拉面。这里的拉面口感鲜美，料足，受到了食客的好评。

3. 百度糯米文成拉面：这家店铺以文成拉面为主打，食客评价较高，拉面口感劲道，汤料浓郁，值得一试。

4. 舌尖上的文成：这家餐馆位于文成县，以文成特色美食为主打，文成拉面为其招牌之一。舌尖上的文成的拉面受到当地人和游客的喜爱，口碑不错。

当然，美食口味因人而异，上述餐馆只是根据网络评价推荐，您可以根据自己的口味和实际情况尝试。在品尝文成拉面时，还可以搭配一些当地特色的小吃，如豆腐干、酸菜等，感受文成美食的魅力。