1.凤爪洗净切好，倒入煮沸的锅里，加入料酒焯15分钟。

2.煮好后用清水冲洗几遍，最后一次用冷开水冲洗干净。

3.大碗里加入所有调料拌匀。

4.倒入凤爪浸泡，放冰箱冷藏，隔天再吃，非常入味哦。